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秦蓉的动作非常快,加油条,刷甜酱、刷辣酱一气呵成,接着把春卷皮对折,用锅铲压平,几次之后,香喷喷的葱包烩就出锅了。
秦蓉不太爱吃葱也就没加葱,她一气做了二十多个葱包烩,用油纸包了十个放到了背篓里,剩下的则温在锅里盖上了盖。
为了上山,秦蓉特地去杂货铺买了一个水囊,在水囊里灌上了热水之后,她的准备工作才算做好。
此时天色还是黑蒙蒙的,秦蓉背着背篓去了码头,于小山和于大山已经在码头等着了,“阿蓉,咱们走吧。”于大山和于小山带着秦蓉坐上了牛车。因着路程有些远,他们打算坐牛车去,野山山脚附近有一个歇脚的茶肆,因着来往的人多了,自然就成了驴车、牛车的一个落脚点。
同车把式约定好了回去的时辰,秦蓉这才同于大山兄弟俩往野山里去。
“这是我做的朝食,你们尝尝。”到了山脚,秦蓉把葱包烩分给了于大山和于小山。
于小山在牛车上就闻到秦蓉背篓里的香味了,只是在车上也没好意思问,这会早就馋了,他接过了葱包烩,咬了一大口。瞬时鸡蛋味和酱香味瞬间冲击了味蕾,唇齿留香。于小山迫不及待地又咬了一口,这才尝到了油条的嚼劲,“香,太香了,姐,这是什么?”
“这是葱包烩。”秦蓉笑得眉眼弯弯。
于大山同秦蓉接触的少些,性子也有些拘谨,只是在咬下葱包烩的第一口,那拘谨就不见了,他满脑子只有一个想法,这葱包烩也太好吃了!
三人在山脚吃了一些东西,歇息了一小会儿后,便开始往山里去。
三人到那片野竹林的时候,已经天光大亮。
于大山和于小山放下了背篓,拿起工具就要挖笋,秦蓉就在竹林不远处转转,她在这里瞧见了不少荠菜和马兰头。
马兰头已经有些老了,荠菜却还算嫩,秦蓉蹲下身子就开始挖野菜。把身边的一片野菜挖走后,秦蓉又往另一边走,地上有不少菌子。秦蓉一边走一边拣,没一会儿便拣了一小筐菌子。
秦蓉没想到这野山上还有如此多的菌子,菌子晒干之后磨成粉也是一种很不错的调料。
秦蓉甚至在这里发现了一片野生的香椿,香椿可是好东西,香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、香椿卷饼,可以凉拌、可以腌制、可以炒制。
采摘香椿耽搁了一些时间,秦蓉才把摘下来的香椿在背篓里码好,于小山就寻来了,“姐,我们那淘得差不多了。”
“好,我们这就回吧。”
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