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陈建华过来喊吃饭,本来想着把爸爸的饭打过来,但听到村长和爸爸侃侃而谈,他决定将饭菜拿到这边来吃。
一共做了四道菜,全都是腊肉,并无其他配菜。
第一道:煎腊肉,切成片,看着外焦里嫩,很适合下酒。
第二道:蒸腊肉,切成片,油脂从肉片渗出,最大程度保留了腊肉的原味。
第三道:腊肉汤,汤色微黄,有股烟熏味,口感变软,适合年纪小的几个娃娃吃。
第四道:腊肉丁,腊肉剁成碎末,直接蒸煮,可拌饭,可下酒,孩子爱吃,特别是保留的一点油星子,拌饭特别香。
每一份的量虽不多,但这对于如今年代而言,已经是非常丰盛的一餐,而且今天的粥煮得很稠。
“村长,您坐,你是客人,怎么能让你打饭呢。”
陈建华见到村长拿起娃娃的缺口瓷碗,走过来盛饭,急忙拦住,从他手里拿过瓷碗。
“额……哈哈,建华,你长大了。”陈志远还真有点不适应,以前他可不是这样的人。
老大,老二,老三帮其他弟弟妹妹盛粥,小六子和爸爸,村长的则由陈建华亲自盛。
热热闹闹,虽然有些吵闹,却让陈建华倍感温馨。
陈志远拿出腰间的葫芦,拔开塞子,一股酒香味儿快速飘散,得意的说:
“建华,我这地瓜酒可是珍藏了许久,今天我跟你们父子俩喝一杯。”
陈建华眼前一亮,这可不常见,一般只有婚丧嫁娶或者重大节日才能有酒上桌,虽然不是什么名贵的酒,可村里人能吃这一口地瓜酒,那就知足了。
“村长,你还带来这好玩意儿呢。”
他赶紧递过去一个破碗儿,说:
“赤脚医生交代了,我爸不能喝,我陪你!”
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