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于是就这么磨蹭磨蹭着,竟然就磨蹭到了下午五点多钟。林四锦一看天晚了,于是便开口客气了一句:“小叔子,要不然,就留下吃晚饭吧。”
没想到李哲棠点了点头,说:“也行。”然后,又来了一句:“我喜欢吃川味的烤鱼。”
这好像就有点麻烦了,本来李光御昨天吵着说想要吃家庭火锅的。不过既然人家提出了想吃鱼,那怎么也该尽量满足要求。林四锦这么想着,然后把两兄弟留在了客厅,自己则跑到书房里,上网查阅着川味烤鱼的做法。
等到全都看的差不多了,她关上了电脑,搓了搓手,走下楼去,准备开工。
近代川味的烤鱼不同于传统意义上的烤鱼,首先从做法上就完全不一样。
林四锦熟练地将一条大鱼收拾利索,腌好之后,刷上油和酱油。然后她开始回忆刚刚在网上看到的,先浇上一层奶油调味汁,撒上辣椒粉、花椒面和孜然粉后推进烤箱里烤。等到了时间,再从烤箱里拿出来,辅以其它作料,里面配上豆皮、蘑菇、干酪末和自己捏的丸子和一些切成小段
的各种蔬菜。再用鲜汤烧开。
林四锦忙得满头大汗,将装好配菜的烤鱼回炉接着烤,等到二次烤好之后,真正入了味道。她这才将已经爆香的干辣椒和花椒趁热浇在鱼身上,最后撒了些香菜,才出锅上桌。
一整条鱼放在方形的锅子里,香气扑鼻,辣味香浓。
考虑到晚上吃辣的弊端,林四锦做的只是微辣的口味,看着辣,闻着香,吃着也没有那么伤胃。
忙完了烤鱼,林四锦又开始准备火锅。火锅比烤鱼好弄多了,下好了锅底,端上桌,再摆好调料、肉品和菜品和一些主食,直接就用大火开始烧,然后就是等着下东西吃了。
李光御一看见桌子上的鱼,立马鼻子一皱,嘴一皱,眉毛一皱,眼角一皱,脸上能皱的地方全都皱起来了。林四锦见他这样,连忙先往在火锅汤里下了片肥牛,煮熟之后再沾一点调好的麻酱料,然后用汤匙接着,放在嘴边吹了吹,递到李光御的嘴边,哄着说:“香香的肥牛片。”
李光御特别不爽的瞪了对面的自己弟弟一眼,然后张开嘴,吃了进去。嗯,虽然看见了讨厌的鱼,不过有肉吃就什么都不计较了。他砸了咂嘴,表示味道很满意。
两人就这么若无其事互动了几回,林四锦突然感觉到一道不爽的视线直射过来,转头一看,李哲棠什么也没夹,就那么抱着胳膊坐在餐桌前,戴着墨镜看着两人。
不过,这怎么就又戴上墨镜了?
☆、第7章
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