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和好了馅儿,张秀芳就教翠儿跟柳叶包抄手:“将肉馅放在四方形的中间,阖上捏紧成三角形,这皮是新鲜的,捏着这两个角合在一起,捏紧……好了,一个金元宝的形状就出来的,这就是元宝抄手。要是这个两个角沾不起,就用指头沾点清水捏在一起,翠儿你跟柳叶两个人包这抄手,包好放在竹盘里,盘子底下抹点干粉,等下等许师傅高汤吊好了,就煮抄手。”
翠儿没应声,只点头。
柳叶应了声,然后就跟翠儿去其它地方包抄手。
桂瑛跟着张秀芳忙活。
翠儿的手不算巧,元宝抄手不算难包,她也用了好几次,才包出好形状,抬头一看就见柳叶已经摆了半盘了,每个元宝大小差不多,形状也好看,不由得咬着下唇低下头不说话了。
柳叶瞧了她一眼,她可没有热脸贴冷屁股的喜好,两人就闷着不说话。
柳叶的手快,没多时就包了一小半。
她越包,翠儿脸色越黑。
陈三姐出门端一筐木疙瘩,瞧见两人包抄手,走近一瞧:“哎哟,柳叶的手挺巧呀,这抄手个个像元宝挺好呀。”转头又瞧了翠儿的,大小有些明显的不均匀,但还是夸了一句。“翠儿包的也还行,你们两个包快点,等下那些提膳的丫头要来了。”说完,陈三姐就进了厨房。
两人的抄手包了一大半,厨房的门被打开了,陆续有丫头来为主子提早膳。
桂瑛脚步匆匆从厨房跑出来,眼睛扫了一下,挑了两盘包得齐整的进了厨房。
没多久,主院的两个小厮就抬了个大食盒离开,柳叶瞧见其中一个眼熟,细细一瞧原来是葛大娘的孙子莲生,他姐叫荷花,本来葛大娘想给他取名莲藕的,但名儿被另一个小厮先占了,就叫了莲生。
柳叶就叫了声:“莲生哥。”
那白净的小厮听见廊下有人叫他,回头一瞧乐了:“柳叶儿,你来厨房做事了?”
“嗯呐,莲生哥你先忙,咱们得空再聊。”柳叶不敢耽搁他做事儿,就打声招呼。
“好,得空了再聊。”莲生应道,说完就跟另一个小厮抬着食盒离开,那小厮笑着道:“那是哪家的丫头,长得倒是好看。”
莲生回他:“我们一个院里住着的,她爹娘人不错,我奶在家多亏他家照看。”
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