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“哦,对啊,走,张哥,强哥,我请客,你们挑地方。”小沫连忙举起手,生怕别人跟她抢
“那哪行啊,你还上学呢,必须得是我.....们强哥请客啊。”我心里苦啊,要不是凑房费,也不能天天坑小强啊
“行,行,行,我请就我请,等你房费凑齐,到时候换你啊。”
老西京铜锅涮肉店,
火锅里的炭火烧的嘎啦嘎啦作响,铜锅里的底汤已经沸腾,我拿起一盘羊肉一股脑的倒进锅里
“你会不会吃火锅啊,老张?这吃火锅是有讲究的,特别是老西京铜锅。”
“哦,你说,你说,你说你的,我们吃我们的。”
“这肉,看着没,特别是手切羊肉啊,新不新鲜,你得把盘立起来,羊肉不能散,不能从盘里掉下来,知道为什么吗?”
配合一下,配合一下。我用手捅了捅小沫
“哦,强哥,为什么啊?”
“嘿,那是因为,羊肉只有宰杀不到8个小时,羊肉既不出血水,也不变色,全靠着肉里面含的肌红蛋白的粘性沾在盘子上,怎么样?学问吧。”
“对对对,强哥这知识都学杂了,”我用眼神,示意小沫赶紧夹羊肉
“嘿,那是啊,我媳妇旗人,倒退一百年,格格!还有这蘸料也讲究,三勺辣椒油,三勺芝麻酱,一勺蒜末,一勺韭菜花......嘿,肉呢?”等小强反应过来,锅里的肉早被我跟小沫夹的一干二净。
“你那都是那些天天闲着的老西京的吃法,咱是劳动人民,吃饱就得,主要是你得趁着嫩吃,对吧,一段牛吹完,肉准老..。”我冲着小沫眨眨眼道
小沫又是一阵笑的喘不上气
这时,小强的电话响了,“喂,颖姐啊,对,对,在一起呢,我叫他听电话。”
我接过小强递过来的电话
“喂,颖姐,啊,那个画还得一阵,对对,用的青金石原石,朱砂原石磨粉,对对,肯定不能用现成的,放心...”
这时,电话对面,颖姐和我说了一件事,我的脸色也慢慢的沉了下来
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