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第15章 偶遇李姓少年（第4页）

她这个爹还真是一针见血。

“二叔，你怎么买了这东西回来。

洗不干净不说吃着还一股怪味。”

沈玉姝落后一步进门，刚好看到沈玉兰嫌弃的捂着鼻子把肥肠接过去。

“大姐，相信我，等我把它做好你会喜欢的。”

她在后头补了一句，从灶膛里掏出两把草木灰撒到盆里。

背对两人又撒了些盐，揉搓抓洗两遍。

肠子翻过来把上面的肥油轻轻扯掉。

又换水淘洗了四遍才捞出来放一边沥水。

天气放晴沈家人又合在一起吃饭。

今天时间不够做不了卤味，她打算做干煸肥肠试试。

要把肥肠的膻味压下去需要用到几味香料。

她又回了后院一趟把沈家没有的调料都装了一些出来。

肥肠切断下锅煸出油脂。

放葱姜蒜加香料、茱萸、花椒，最后放盐大火翻炒。

没有青红辣椒装盘显得菜色有些单调。

肥肠出锅香辣扑鼻，味道飘出窗外把前院堂屋的沈老爷子都招来了。

吃饭的时大伙看着桌上的肥肠都有些抗拒。

以前放再多调料也压不住那股怪味。

这回虽然闻着香可都不愿意轻易尝试。